شهدت صناعة الضيافة تغيرات واضطرابات هائلة على مدى العقدين الماضيين. إنه ينمو باستمرار ويتغير بسرعة أكبر. أدخلت الرقمنة أبعادًا جديدة لقطاع الضيافة وزادت من حدة المنافسة من خلال تطوير تجربة شخصية في كل جانب. لقد وسعت نطاق العروض وزادت من توعية المستهلكين والاتصال بشكل كبير.
من المتوقع أن يصل وصول السياح الدوليين إلى 30.5 مليون بحلول عام 2028. ومن المتوقع أن تصل صناعة السياحة العلاجية وحدها إلى 9 مليارات دولار أمريكي بحلول عام 2020. ومن المتوقع أن تزداد مساهمة صادرات الزوار في إجمالي الصادرات بنسبة 5.5 في المائة سنويًا خلال الفترة 2018-2028 .
وفقًا لتوقعاتنا لعام 2020 ، على المدى القصير ، لا بد أن يظل قطاع الضيافة متأثرًا بسبب التباطؤ الاقتصادي الناجم عن تفشي COVID-19 ولكن في الصناعة على المدى الطويل سوف يتعافى ويعرض النمو.
تحديات صناعة الضيافة
قطاع الضيافة موجه نحو الخدمات ومع اتجاهات دائمة التغير ، فإنه يجلب بعض التحديات.
- طلب فعال للمواد المطلوبة وإدارة سلسلة التوريد.
- دمج التكنولوجيا للحصول على تجربة شخصية وتقديم الطعام لجمهور أوسع.
- خدمة موحدة وصيانة الجودة.
- توظيف الموظفين المهرة والكفاءة.
- القضايا التنظيمية واختناقات السياسة
كيف يمكننا المساعدة
لطالما كان السوق الهندي حساسًا للسعر ويتوقع الجمهور صفقات مربحة بأسعار مغرية. تقدم سلاسل الفنادق من الدرجة الأولى أسعارًا تنافسية ومقنعة من خلال الحفاظ على نسبة إشغال عالية. شهدت شريحة جديدة من الجمهور زيادة في الطلب - جيل الألفية والشباب ، مما أدى إلى ارتفاع المنافسة السعرية. مع الزيادة المستمرة في تكاليف المرافق وتكاليف صيانة البنية التحتية ، أصبح من المهم للغاية مراقبة سلاسل القيمة عن كثب. تؤدي المدخرات من عملية الشراء الخاصة بالمؤسسة إلى اختلاف كبير في ربحية الشركة وأدائها.
يشهد معدل اعتماد أنظمة المشتريات الإلكترونية طفرة في صناعة الضيافة وسيستمر في النمو في المستقبل. بدأت الشركات في إدراك القيمة الحقيقية لإدارة سلسلة التوريد الفعالة وكيف يؤدي الاختلاف الناتج في الادخار إلى زيادة الربحية.
تتضمن مجموعة المشتريات الإلكترونية الشاملة من C1 إدارة المخزون والمسافة البادئة ، والمزادات الإلكترونية ، والتوريد الإلكتروني ، وإدارة البائعين ، وإدارة العقود ، وإدارة المخاطر. مع التركيز على منحك الحرية لتحويل سلسلة التوريد الخاصة بك بما يتناسب مع متطلباتك ، نقدم أيضًا رؤى قابلة للتنفيذ مستمدة من أدواتنا التحليلية مثل إدارة النفقات والميزانية وتحليل الإنفاق.
لقد ساعدنا بعض أكبر الشركات في قطاع الضيافة. من بين عملائنا:
